No Image

Что нельзя есть при поносе взрослому человеку

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
16 октября 2019

Каждый человек сталкивался с дискомфортом в кишечнике, который часто портит планы и доставляет много неудобств.

Когда нарушается работа толстой кишки, жидкость перестает поступать в кровь, выбрасываясь из организма с калом. В тех ситуациях, когда частота испражнений больше трех раз в сутки, то можно говорить о нарушении в функционировании желудочно-кишечного тракта, называемом Диарея (понос). Такой недуг, как диарея, указывает на проблемы в функционировании организма.

Если же у вас частый стул, с жидкой диареей, рекомендуем ознакомится с другой нашей статьёй: Причины возникновения и лечение сильного водянистого поноса у взрослых

Чем опасна диарея и ее последствия

Главная опасность диареи заключается в обезвоживании организма, сопровождающемся серьезными осложнениями.

При поносе удрученное состояние сопровождается такими признаками:

  • Появления на небе и языке белого налета;
  • Отсутствие мочеиспусканий;
  • Слишком частое сердцебиение, спад кровяного давления и температуры;
  • Во рту слизистых оболочки становятся сухими;
  • Постоянное ощущение жажды;
  • Обезвоживание и уменьшение веса.

Профилактику обезвоживания следует начинать сразу же после неединичной дефекации жидкими массами. Употребляется ромашковый отвар, соленая вода, раствор «Регидрон».

Как правильно питаться при поносе

В 1-ый день при обострении еда полностью убирается, необходимо употреблять много жидкости. Со второго дня, если состояние стабилизируется, можно есть рекомендуемые продукты. Применяются исключительно обработанные продукты, готовящиеся на пару или варящиеся. Исключено употреблять жареное.

Надо следовать следующим рекомендациям по питанию:

  1. Обильное питье;
  2. Рекомендуется употреблять теплую пищу, равной температуре тела (36 градусов цельсия);
  3. Частое питание (каждые три часа) маленькими порциями и исключительно крепящей едой;
  4. Еда вся солится, чтобы снизить обезвоживание организма (благодаря соли вода сохраняется в организме).

Запрещенная еда при поносе

Запрещены все продукты, провоцирующие процесс брожения и раздражающе действующие на слизистые кишечника и желудка.

При поносе запрещается:

  • Употребление свежих фруктов;
  • Употребление маринованной продукции, консервов, включая и домашнее консервирование;
  • Грибы;
  • Употребление кисломолочной и молочной продукции;
  • Прием напитки с газом, алкоголя, кофе;
  • Употребление сырых и свежих овощей;
  • Употребление высококалорийной пища (мяса и рыбы высокой жирности, сала, масел);
  • Использование бобовых и орехов;
  • Употребление кондитерских изделий, сладостей, черного и серого хлеба;
  • Использование разных соусов, пряностей и прочих приправ.

Что разрешается есть при диарее?

При поносе разрешается малый список продуктов. Можно разнообразить меню разными способами их приготовления.

Что следует употреблять при диарее:

  • Рисовый отвар;
  • Куриный бульон;
  • Пюре из овощей (протертые вареные овощи);
  • Каши (желательно овсяная и рисовая), которые варятся на воде без добавления молока и масла;
  • Сваренные яйца и омлет, готовящийся на пару;
  • Блюда из мяса и рыбы, готовящиеся на пару (фрикадельки, котлетки);
  • Суховатый хлеб, сухарики из белого хлеба.

Разрешенные напитки при диарее

Требуется постоянное восполнение потерянной воды, поэтому необходимо в течение дня принимать 2-3 л жидкости.

Что следует пить при диарее:

  • Рисовый отвар;
  • Компотик из сухофруктов;
  • Ромашковый настрой;
  • Чистая водичка;
  • Черный чай;
  • Разные кисели;
  • Настой из гранатовых корок, предоставляющий отличное закрепляющее действие.

Диета №4

Данную диету составил доктор-диетолог М.И. Певзнер. Эта 1 из диет, которая рекомендуется для диетического рациона в процессе лечения дисфункций ЖКТ. Стол позволяет снижать болезненные симптомы кишечных болезней и воспалений, избавляет от брожения и гниения в кишечнике.

Основные правила питания по данной диете:

  • Необходимо отказаться от густой, твердой, горячей и холодной пищи;
  • Готовить еду паровым или отварным способом;
  • Шестиразовое питание, включающее пюреобразные, слизистые блюда.

Диетический стол №4 состоит:

  1. Из овощей: в качестве суповых добавок можно использовать протертую морковь, свекла, картофель, тыква;
  2. Из рубленой телятины или говядины, можно готовить котлетки, тефтельки;
  3. Из нежирной рыбы, из фарша которой можно готовить котлетки;
  4. Из сухариков, готовящихся из белого хлеба;
  5. Из различных круп, которые следует готовить на воде;
  6. Из фруктов и ягод, из которых готовятся пюре, компоты, кисель;
  7. Куриное яйцо в качестве суповых добавок;
  8. Из супчиков, варящихся на курином или рыбном бульоне с использованием слизистого риса;
  9. Из напитков, сделанных из высушенных ягод. Разбавляемые водой соки. Какао и чай, варящиеся на воде.

Также исключены:

— Холодные и напитки с газом;

— Соки из сливы и винограда.

По диете №4 нужно питаться в течение 10 дней. Диета помогает избавляться от симптомов воспаления кишечных стенок, убирает в кишечнике брожение.

Примерное меню при поносе на 1 день

На 1 день пробное меню питания выглядит так:

  1. Завтрак: рисовая кашка или готовящийся на пару омлет, чай.
  2. Перекус: готовящийся из шиповника, ромашки настой или чай, запекаемое яблоко или созревший банан.
  3. Обед: чай или компот, готовящиеся на пару котлетки.
  4. Перекус: компот или кисель, сухарики или белый хлеб.
  5. Ужин: чай или ромашковый настой, гречневая кашка с готовящейся на пару рыбкой.

Понос у кормящих грудью женщин

В период лактации у мамочек бывает диарея.

Это может происходить по ряду причин:

  • Частое и излишнее употребление продуктов, которые оказывают послабляющее действие (кефир, свекла, чернослив);
  • Инфекции;
  • Развитие синдрома раздраженного кишечника (связывается с недостатком сна, послеродовым стрессом);
  • Возникновение аллергических реакций.

Женщинам, которые кормят грудью, при возникновении диареи следует употреблять:

  • Различные тщательно развариваемые кашицы, готовящиеся без масла и на воде;
  • Супчики из овощей;
  • Нежирное мясо и рыба, готовящиеся на пару;
  • Рисовый отвар;
  • Сухарики из белого хлеба;
  • Готовящийся на парк омлет, отварные яйца.

В обязательном порядке необходимо употреблять 2-3 л жидкости в день. Следует пить компот из сухофруктов, чай, воду, ягодные кисели (учитывая вероятность аллергии у ребенка). Укропная водичка, настои семян фенхеля и ромашки помогают бороться с поносом, а также дополнительно стимулируют лактацию и вкус молока.

Понос у людей пожилого возраста

У пожилых людей довольно часто нарушается стул.

В связи со старением в организме протекает множество изменений:

  • Уменьшается размер желудочков и выработка желудочного сока;
  • Наблюдаются нарушения кишечной микрофлоры;
  • Начинает плохо усваиваться пища и нарушается пережевывание;
  • Ослабевает функционирование поджелудочной железы и печени.

Чтобы уменьшить проблемы с пищеварением, пожилым людям необходимо:

  • Питаться рекомендуемой продукцией;
  • Стараться не переедать;
  • Есть часто (в сутки примерно шесть раз) и малыми порциями.

Что разрешается пить при кишечном расстройстве:

  • Компотики и настои, готовящиеся из ягод шиповника и сухофруктов;
  • Настои и чаи, готовящиеся из целебных трав (ромашка, дубовая кора);
  • Разные кисели (отлично покрывают кишечные и желудочные стенки).
Читайте также:  Панкреатин от запора

Синдром раздраженного кишечника

При развитии синдрома раздраженного кишечника (СРК) нарушаются двигательные способности кишечника.

Определить подобные нарушения можно по появлению следующих признаков:

  • Вздувается живот;
  • Запор чередуется с поносом или просто запор;
  • Наблюдается понос.

СРК развивается по таким причинам:

  • Неверное пищевое поведение, недостаток пищевых волокон в еде, избыточное употребление жирной очень калорийной еды;
  • Если человек употребляет большое количество газированных и кофейных напитков, алкоголя;
  • Стресс, в основном СРК встречается у женщин и молодых людей различного возраста;
  • Женский гормональный фон (в начале или конце менструального цикла возможна диарея);
  • Развитие кишечного дисбактериоза.

Чтобы избавиться от СРК, надо проанализировать причины, вызывающие его, и принимать меры по их устранению.

Взрослым при развитии СРК необходимо есть следующие продукты:

  1. Овощи, готовящиеся на пару или сваренные, кроме тех, которые раздражают кишечник (капуста, огурчики, томаты);
  2. Сваренное, запекаемое или готовящееся на пару мясо или рыба;
  3. Любые виды каш, которые готовятся на воде;
  4. Фрукты запекаемые или пюреобразные (груши, яблочки);
  5. Кисломолочная продукция.

Чтобы избавиться от последствий СПК, из рациона рекомендуется убирать такие продукты:

  • Грибы, орехи;
  • Кофейные, алкогольные и напитки с газом;
  • Свежие фрукты и овощи;
  • Разнообразная выпечка.

Питание после поноса

После поноса следует придерживаться определенных правил и знать некоторые особенности рациона:

  1. К привычному питанию нужно переходить постепенно не ранее, чем спустя 10-14 дней после недуга;
  2. Нужно с осторожностью вводить продукты, чтобы они не могли спровоцировать повторный сбой пищеварения;
  3. Возможно постепенное добавление в еду макарон, молока (разбавляемого водой), творога, кабачков, картофеля, тыквы.

Правильно составленная диета является частью успеха в борьбе с поносом. Как правило, если придерживаться советов по питанию, то диарея пройдет самостоятельно.

Понос, та же диарея, считается таковым, если жидкий стул был 3 и более раз за сутки. Диарея может возникнуть от множества причин, это могут быть психологические проблемы, когда при нервной обстановке кишечник раздражается и возникает понос (синдром раздраженной кишки).

Инфекционная причина также может привести к поносу. Причиной может стать патогенная микрофлора, которой в норме быть в кишечники не должно. Так и условно патогенная микрофлора, которая может обитать в кишечнике, но в определенном количестве.

При снижении иммунных сил организма рост условно патогенных микроорганизмов может выйти за приделы нормы. И тогда возникает болезнь – дисбактериоз, сопровождающийся поносом, болями в животе, общим недомоганием, возможна рвота и повышение температуры тела.

Так же длительная диарея может быть симптомом тяжелых органических поражений желудочно-кишечного тракта, например, болезни Крона или опухолевого процесса.

Но, не зависимо от причин возникновения поноса, диарейный синдром требует своевременного лечения. И первой шаг к выздоровлению – это диета. Рассмотрим в этой статье, что можно есть при диарее, что нельзя есть при диарее? И что же можно пить при поносе?

Основные принципы диеты при диарее

  • Питаться нужно часто и очень маленькими порциями. Если вы съедите много одномоментно, нагрузка окажется велика для раздраженного кишечника. Питание должно быть похоже на небольшие перекусы с интервалом в 3 часа.
  • Достаточный питьевой режим. Чтобы не возникло обезвоживания нужно пить много, в идеале выпивать стакан воды после каждого случая поноса.
  • Вся пища должна быть сварена или приготовлена на пару. Консистенция пищи – пюреобразная. И теплая.

Что можно есть при диарее?

Питание при жидком стуле должно в первую очередь быть сбалансированным. То есть в рационе должно быть достаточное количество белков, жиров и углеводов. Хотя количество жиров и углеводов следует уменьшить, но исключить совсем их нельзя.

Для улучшения качества кала рекомендуется принимать пищу, которая обладает закрепительным действием и восполняет теряемые во время поноса вещества. Среди таких продуктов можно выделить:

  • Пища богатая пектином, а именно яблочное пюре, печеные, яблоки, бананы.
  • Крепкий чай.
  • Кисели из ягод.
  • Рисовая каша на воде.
  • Сухари из белого хлеба.
  • Продукты с большим содержанием калия: фруктовые соки, картофель в мундире, бананы.
  • Белковая пища. Отварная говядина, телятина, индейка, куриная грудка. Они должны быть измельчены и подаваться в виде котлет или тефтелей приготовленных на пару. Это добавит сил и поможет в борьбе с болезнью.

Каша при поносе просто необходима, ведь это огромное количество минеральных веществ. На завтрак сварите небольшое количества любой крупы на воде, сахар и соль по вкусу, масло лучше не добавлять.

Самый часто задаваемый вопрос: «Можно ли молоко при поносе?». Так вот, молоко употреблять можно, но только для добавления в каши в соотношении молока к воде 1:3. И молоко должно быть нежирным, максимум 2,5%. Но в первые пару дней сильного поноса молоко все же лучше исключить, оно подойдет для восстановительного периода.

Кисломолочные продукты: кефир, мацони, бифидок, особенно свежие, будут очень полезны для восстановления нормальной микрофлоры кишечника. Такие продукты богаты бифидобактериями и кисломолочными бактериями, которые помогают нормализовать стул. Их можно выпивать в количестве 250-300 миллилитров. Кефир лучше выбирать с жирностью в 1%. Это полезный продукт перед сном.

Фрукты хотелось бы взять в диету как перекус. Можно съесть один спелый банан, а яблоки при поносе лучше есть в печеном виде. В печеных яблоках большое содержание пектина, который благотворно влияет на пищеварение. Но в остальном свежими фруктами увлекаться не стоит, так как они могут стать причиной брожения в кишечнике.

Из десертов можно позволить себе фруктовое желе на основе желатина или пектина, но нельзя есть его холодным.

Какие продукты стоит ограничить при диарее?

Все сладости стоит резко ограничить, так как они вызывают брожение в кишечники, и провоцируют рост патогенной микрофлоры.

Нужно уменьшить употребление мучных изделий, они тоже вызывают брожение. Лучше заменить хлеб на сухари.

Макароны при диарее можно использовать для приготовления супов, а как гарнир – не чаще одного раза в день, заправляя растительным маслом. Лучше употреблять макароны твердых сортов пшеницы, то есть группы А.

Читайте также:  Антидот что это

Что нельзя есть при диарее?

  • Нельзя есть острую, жирную пищу.
  • Исключить любые консервы, соусы, копчености, колбасы.
  • Все газированные напитки так же не рекомендуются, пузырьки газа раздражающе действуют на слизистую желудка и кишечника. Исключением станет минеральная вода, перед употреблением которой нужно выпустить из нее весь газ.
  • Запрещена любая сдоба и ржаной хлеб или хлебцы.
  • Нельзя пить цельное молоко и тем более сливки.
  • Нельзя употреблять пищу или напитки, если они холодные или горячие, только в теплом виде. Иначе расстройства кишечника не избежать.

Что можно пить при поносе?

При диарее питьевой режим должен быть достаточен для восполнения дефицита жидкости. Не забывайте после каждого случая поноса выпить стакан жидкости.

Соки разрешены в количестве 200 миллилитров в сутки, но сок с виноградом запрещен. Полезен будет крепкий чай, кисель или компот из сухофруктов. Кофе пить не рекомендуется, но если вы не можете от него отказаться, то добавлять в него сливки или молоко не следует.

Необходимое количество жидкости при нормальном стуле составляет 350 миллилитров на 10 килограмм массы тела, прибавьте к нему по 150 миллилитров на каждый случай поноса, и вы узнаете, сколько жидкости вам нужно за сутки. Помните, что соки, кефир и суп — это тоже жидкости, их также нужно учитывать.

Осложнения диареи

Осложнением поноса, особенно длительного, является обезвоживание и потеря большого количества электролитов. Для восполнения солевого баланса пищу нужно досаливать, пить минеральные воды или специальные соленные растворы, такие как Регидрон.

Если имеет место быть хроническая диарея, что может быть признаком гиповитаминоза, то для профилактики не будет лишним пройти курс витаминотерапии.

При длительно существующей или часто рецидивирующей диареи возможна значительная потеря в весе, для ее восполнения можно использовать питательные смеси, как дополнение к основному рациону.

Информация” на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

>

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Отравления
0 комментариев
No Image Отравления
0 комментариев
No Image Отравления
0 комментариев
No Image Отравления
0 комментариев
Adblock detector